Base de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y AOVE.

Base de tomate, mozzarella fior di latte, laminas de ajo confitado, oregano y AOVE.

Base de tomate, mozzarella di bufala, albahaca y AOVE.

Base de tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabresa (salami italiano picante), albahaca y AOVE.

Base de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones salteados, prosciuti cotto (Jamon cocido italiano) y AOVE.

Base blanca de mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce, parmesano, ricotta y AOVE.

Base de crema de calabaza, salsiccia napolitana, crema de gorgonzola, crujiente de parmesano y semilla se sesamo..

Base blanca de parmesano y mozzarella fior di latte, mortadella italiana, pistacho molido, crema de ricota y un toque de limon.

Base blanca de pecorino romano y mozzarella fior di latte, emulsion de huevo, guanciale crujiente, crema de pecorino y un punto de pimienta negra.

base de setas y trufa, mozzarella fior di latte salsiccia napolitana, champiñones salteados, puerro crujiente y crema de parmesano.

Base blanca de parmesano y mozzarella fior di latte, N’Duja (sobrasada picante italiana), tomate cherry amarillo, spianata, reduccion de albahaca y filetti de peperoncino (hilos de guindilla italiana).

Base verde de crema de guisantes, guanciale, crema de pecorino y pimineta negra.

Base de tomates cherrys amarillos, mozzarella fior di latte, Speck trentino (Jamon itliano especiado y curado) , tomates cherrys, reduccion de albahaca y crujiente de parmesano.

Base blanca de mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce, taleggio, scamorzza (queso ahumado italiano), parmesano crujiente, crema de ricotta y terminada con dulce de calabaza y naranja.

Base de ricota dulce, crema de chocolate negro y ralladura de naranja.

Base de azucar de caña, crema de pistacho crema de chocolate con leche y pistacho molido.

Huevo poche, patatas dipper, virutas de jamon, lascas de parmesano y mayo trufada.

Queso camembert crujiente acompañado de mermelada de tomate.

Queso camembert crujiente acompañado de mermelada de tomate.

Provolone al horno con tomate natural, mermelada de tomate y oregano, acompañadas de tostas caseras.

Quesadilla rellena de pulled pork , queso gratinado, pico de gallo y jalapleños.

Quesadilla rellena de carne picada, champiñones, cebolla caramelizada, queso gratinado y acompañada de guacamole y pico de callo

Patatas dipper con salsa brava casera y polvo de chili coreano suave.

Croqueta casera de jamón ibérico.

Corquetas caseras de langostinos.

Tiernas y crujientes lagrimas de pollo con nuestra salsa casera de miel y mostaza.

Totopos de maiz hechos en casa acompañadas de guacamole, pico de gallo, crema agria, queso cheddar y polvo de chorizo.

Cremosa mezcla de quesos con mermelada de tomate, trufa, acompañadas de tostas caseras.

Carpaccio de buey con nuestro aceite de trufa, rucula, parmesano y frutos secos.

Hummus casero de pimiento rojo asado, Tahini y un toque de aceite de sesamo junto a nuestras tostas caseras.

Láminas de tomate fresco, queso mozzarella y salsa de pesto.

Mix de lechugas, queso de cabra caramelizado, frutos secos, bacon y vinagreta de miel.

Pollo crujiente, picatostes, queso parmesano, mix de lechugas y nuestra deliciosa salsa cesar casera

Carrillera cocinada a baja temperatura con pasas y vino dulce sobre pure de patatas ahumado.

Muslo de pollo crujiente sobre cama de pure ahumado y salsa teriyaki casera.

Tira de secreto acompañadas de pure de patata ahumado y salsa PX hecha en casa.

Cremosa pasta Carbonara con la receta tradicional; Guanciale, Yema de huevo, parmesano y pecorino.

Penne con salsa boloñesa cocinada a fuego lento, salsa clasica de tomate con albahaca fresca y lascas de parmesano.

Bacalao confitado con una crema de curry thailandes y leche de como sobre una cama de arroz blanco. (ligeramente picante).

Lomo de merluza a la plancha sobre crema de guisantes verdes.

Club (pechuga de pollo, queso, lechuga, tomate, bacon, mayonesa).

Dos pattys de vaca rubia gallega, Cheddar USA, huevo campero frito y salsa a base de trufa negra acompañado de un bollo de pan brioche.

Dos pattys de vaca rubia gallega, cheddar, BBQ casera, bacon, cebolla caramelizada y crema camembert acompañado de un bollo de pan brioche.

Dos pattys de vaca rubia gallega, bacon crunchy, cheddar USA, pepinillo y salsa BBQ casera acompañado de un bollo de pan brioche.

Dos pattys de vaca rubia gallega, salted caramel peanut butter, Cheddar USA y bacon acompañado de un bollo de pan brioche.