ENTRANTES PARA COMPARTIR:
(Elegir 4. Posibilidad de añadir un entrante con un suplemento de 1,80€ p/p)
· Camembert frito.
· Paté de quesos con mermelada y tostas caseras.
· Crujiente de camembert con confitura de tomate.
· Hummus con tostas caseras.
· Lagrimas de pollo con salsa de mostaza y miel.
· Sibarita Fries.
· Ensalada de frutos secos con queso de cabra.
· Bravas de’aquí.
· Ensalada Cesar.
PRINCIPALES:
(Elegir 1 por persona)
· Carrillera cocinada a baja temperatura con pasas y vino dulce sobre puré de patatas ahumado.
· Pollo con salsa teriyaki y puré ahumado.
· Secreto ibérico sobre base de puré ahumado, reducción de Pedro Ximénez.
· Bacalao tempurizado con salsa sweet chili.
PAELLAS
*Elige la base que prefieras:
Arroz*
Arroz meloso*
Fideuá de fideo fino*
· A Banda.
· Negro.
· Secreto y setas.
· Verduras.
· Cangrejo y sepia (+ suplemento 2,50€ p/p).
· Langostinos y alcachofas (+ suplemento 1,75€ p/p).
· Bogavante (+ suplemento 6,50€ p/p).
· Entrecote, boletus y foie (+ suplemento 4,25€p/p).
· Pato, setas y foie (+ suplemento 4,25€ p/p).
· Senyoret (+ suplemento 3,75€ p/p).
· Paella de Marisco (+3,75€p/p).
*Arroz servido en paella mínimo 2 raciones.
*Máximo 1 variedad de arroz por mesa para menos de 8 raciones.
*Máximo 2 variedades de arroz por mesa a partir de 8 raciones.
Pan
Surtido de postres caseros
Café
Bebida
(agua, refresco, cerveza, sangría y vino de la casa)
*Barra libre de bebida con mesa completa desde el comienzo de la comida hasta los postres.
*Descuento de 10€ en botella de alcohol + 12 refrescos.
*La disponibilidad de este menú estará sujeta a la confirmación previa de todos los platos con al menos 2 días de antelación.
32 €/PERSONA
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